番茄粉系列
番茄红素是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素,纯品为针状深红色晶体,其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。人类自身和动物都不能产生番茄红素,目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。
本公司生产的番茄粉以新疆番茄为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了番茄本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,易溶解,易保存。
【产品名称】:番茄风味粉
本公司生产的番茄粉以新疆番茄为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了番茄本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,易溶解,易保存。
【产品名称】:番茄风味粉
【产品编号】:YBN0101
【产品系列】:果蔬粉系列
【产品规格】:≥30%
【产品名称】:番茄纯果粉
【产品编号】:YBN0102
【产品系列】:果蔬粉系列
【产品规格】::≥98%
【理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:番茄味
溶解度:≥98%
水分:≤6%
菌落总数:≤1000cfu/g
沙门氏菌:未检出
大肠杆菌:未检出
【产品名称】番茄皮粉
【主要成分】番茄红素
【成分别称】ψ,ψ-胡萝卜素、茄红素、西红柿红素、蕃茄红素。
【英文名称】 Lycopene
【CAS号码】 502-65-8
【分子 量】 536.88
【分子 式】 C40H56
【植物来源】茄科植物西红柿的成熟果实皮
【溶解 性】 番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等溶剂。
【产品规格】 2%、5%、10%
【产品外观】深红色粉末
【应用领域】:固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(20%)。
【包装方式】:1KG铝箔袋,25KG纸板桶或可根据客户需求协商包装,没有特殊要求,将按照公司统一包装进行包装。
【小订量】:1KG
【运输方式】:国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】:本品使用后应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的环境中。

